知识网2023年10月18日 17:22原创
酸红薯茎是一种美味健康的菜肴,炒制起来也非常简单,但是怎样才能让它更加美味呢?下面是一份简单的酸红薯茎炒制指南,希望能有所帮助。
材料:
- 酸红薯茎(约500克)
- 蒜末(适量)
- 姜末(适量)
- 青红椒各半个
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 植物油(适量)
步骤:
1. 将酸红薯茎洗净,切成段,用开水焯水后沥干备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末、姜末煸炒出香味。
3. 加入焯好水的酸红薯茎,翻炒均匀。
4. 加入青红椒,加入盐、糖、生抽、料酒和鸡精,继续翻炒。
5. 最后加入适量水,焖煮片刻,待汤汁浓稠即可。
炒酸红薯茎时,一定要翻炒均匀,以确保每个部位都熟透了。同时,加入适量的糖和生抽可以增加菜肴的甜味和鲜味。最后,加入适量的水可以使其更加柔软。
希望这份炒酸红薯茎的指南能有所帮助,让您的菜肴更加美味。
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