莲藕炖鸡汤的做法(莲藕炖鸡汤的做法窍门)

莲藕炖鸡汤是一道美味又营养的汤品，可以滋润肌肤、舒缓喉咙疼痛、提高身体免疫力等。以下是一个简单的莲藕炖鸡汤的做法，供参考。

所需材料：

- 鸡腿肉 500 克

- 莲藕 2 个

- 姜片 3 片

- 葱段 2 段

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，切成小块，加入姜片和葱段，加入适量的料酒，焯水去腥。

2. 将焯水后的鸡肉捞出，用清水冲洗干净备用。

3. 莲藕去皮，切成小块备用。

4. 将适量清水倒入炖锅中，将鸡肉和莲藕一起放入炖锅中。

5. 炖锅加入足够的清水，水量要超过食材，开始炖制。

6. 炖制时间约为 1 小时，期间要不断搅拌，以免糊锅。

7. 1 小时后，加入适量的盐、鸡精，继续炖制 10 分钟。

8. 最后，加入适量的盐、鸡精调味，即可关火。

莲藕炖鸡汤的营养价值：

1. 莲藕中含有丰富的淀粉和蛋白质，可以帮助消化，提高免疫力。

2. 莲藕中含有丰富的维生素 C 和矿物质，可以提高身体免疫力，缓解疲劳。

3. 鸡汤可以补充身体所需的蛋白质和营养，同时还可以滋润肌肤，缓解喉咙疼痛。

莲藕炖鸡汤是一道美味又营养的汤品，可以滋润肌肤、舒缓喉咙疼痛、提高身体免疫力等。如果喜欢这道汤品，不妨自己动手做一道，享受美食的同时，也享受着健康和营养。

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