泉州石花膏的正宗做法(泉州石花膏用什么做的)
知识网2023年10月18日 01:09原创
泉州石花膏是福建省泉州市的一道传统美食，以其口感独特、香甜可口而备受欢迎。今天，我们将介绍正宗泉州石花膏的做法，让您能够品尝到最正宗的味道。
我们需要准备以下材料：
- 糯米：200克
- 花生：100克
- 芝麻：100克
- 红枣：100克
- 蜂蜜：适量
- 酱油：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将糯米洗净，用清水浸泡30分钟，然后沥干水分，放入搅拌机中，加入花生、芝麻和红枣，搅拌成糯米浆。
2. 在一个干净的碗中，加入适量的蜂蜜和酱油，搅拌均匀。
3. 在平底锅中加入适量的植物油，加热至油热后，倒入搅拌好的糯米浆，翻炒均匀。
4. 炒至糯米浆凝固后，加入红枣和花生，继续翻炒几分钟。
5. 将炒好的糯米浆倒入烤盘中，放入预热至200°C的烤箱中，烤20-25分钟，直到糯米浆熟透，外表呈金黄色。
6. 取出烤盘，将烤好的糯米浆切成小块，装入碗中，撒上一些葱花即可享用。
泉州石花膏口感丰富，香甜可口，不仅美味还营养丰富。通过以上正宗的做法，我们可以制作出最正宗的泉州石花膏，让您在品尝美食的同时，也能感受到泉州的文化魅力。
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