酿黄瓜怎么做好吃
知识网2023年10月17日 21:48原创
酿黄瓜是一道美味又健康的菜肴，无论是在早餐、午餐或晚餐，酿黄瓜都可以是一道美味的选择。那么，酿黄瓜怎么做好吃呢？下面是一份简单的酿黄瓜食谱，供参考。
材料：
- 3个黄瓜
- 1个鸡蛋
- 1汤匙食用油
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙生抽
- 1/2茶匙料酒
- 1/4茶匙蒜粉
- 1/4茶匙姜粉
- 1汤匙面粉
步骤：
1. 将黄瓜洗净，去皮，切成长条状。
2. 将鸡蛋打散，加入食用油、盐、黑胡椒粉和蜂蜜，搅拌均匀。
3. 将拌好的鸡蛋液倒入黄瓜条中，搅拌均匀，让每一根黄瓜上都涂上鸡蛋液。
4. 将面粉、蒜粉、姜粉和生抽混合在一起，搅拌均匀。
5. 将涂有鸡蛋液的黄瓜条放入盘子中，倒入调好的面粉混合物，用手搅拌均匀。
6. 将黄瓜条放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。
7. 取出蒸好的黄瓜条，放入碗中。
8. 在碗中加入适量的料酒、蜂蜜、生抽和盐，搅拌均匀。
9. 将搅拌好的酱料倒入黄瓜条中，即可食用。
酿黄瓜不仅美味，而且健康。黄瓜富含水分和维生素C，鸡蛋富含蛋白质和多种维生素，面粉富含蛋白质和纤维素，这些材料都可以为身体提供营养物质。此外，酱料中的蜂蜜、生抽、盐和蒜粉都具有调味的作用，可以让酿黄瓜更加美味。
希望这份简单的酿黄瓜食谱可以提供帮助，让您能够制作出一道美味的健康菜肴。
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