知识网2023年10月17日 20:05原创
香辣海带片是一道美味又健康的菜肴,以其清爽的口感和独特的香味而广受欢迎。下面是制作香辣海带片的步骤:
所需材料:
- 海带丝 500 克
- 干辣椒 10 个
- 花椒 10 粒
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
制作步骤:
1. 将海带丝用清水浸泡 2 小时,然后捞出沥干备用。
2. 将干辣椒、花椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入干辣椒和花椒继续煸炒,然后加入适量的盐和糖调味。
5. 加入海带丝翻炒均匀,然后加入适量的生抽和醋调味。
6. 炒至海带丝变软,加入适量清水煮开,然后转小火煮 5 分钟。
7. 最后加入适量的盐调味即可。
香辣海带片制作完成,散发着浓郁的辣椒和花椒香味,口感清爽,味道鲜美。不仅可以作为一道简单的下饭菜,还可以搭配其他食材一起烹制,如米饭、面条等。
制作香辣海带片需要一些耐心和细心,但只要你掌握了正确的步骤,就能制作出一道美味的佳肴。希望您能喜欢这道香辣海带片,享受它带来的健康和美味。
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