西红柿做酸汤的方法(西红柿做酸汤的方法窍门)

西红柿做酸汤的方法

西红柿是一种营养丰富的水果，在日常生活中经常被用作烹饪食材。西红柿不仅可以吃，还可以用来做酸汤。下面是一个简单的酸汤西红柿的做法，供您参考。

材料：

- 新鲜的西红柿

- 大葱

- 姜

- 蒜

- 盐

- 糖

- 醋

- 鸡精

- 辣椒面

- 食用油

步骤：

1. 将西红柿用清水冲洗干净，去掉蒂部，然后切成小块。

2. 大葱、姜和蒜也切成末，辣椒面备用。

3. 锅中倒入适量的食用油，加热至油热后，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入西红柿块，用铲子煸炒至软烂。

5. 加入适量的盐、糖、醋和鸡精，翻炒均匀。

6. 倒入适量清水，煮沸后转小火，盖上锅盖煮10分钟左右，直到汤汁变浓稠。

7. 最后，加入辣椒面，翻炒均匀即可。

8. 做好的酸汤西红柿可以配上米饭食用，也可以作为一道下饭菜，口感鲜美。

制作酸汤西红柿简单易学，不仅美味可口，而且营养丰富。希望您可以根据自己的口味和喜好，尝试制作一份美味的酸汤西红柿。

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