在家烤箱做油条的方法(在家烤箱做油条的方法视频)

在家烤箱做油条的方法

油条是一种常见的早餐食品，其酥脆的口感和美味的口感深受人们的喜爱。但是，油条的制作需要一定的技巧和经验，如果不熟悉制作方法，可能会失败。今天，我们将介绍一种在家烤箱做油条的方法，希望可以帮助到大家。

所需材料：

- 2杯面粉

- 1汤匙碳酸氢钠

- 1茶匙盐

- 2汤匙植物油

- 1/2茶匙糖

- 1/4茶匙干酵母

- 温水

步骤：

1. 在一个大碗中，将面粉、碳酸氢钠、盐和干酵母混合在一起。

2. 慢慢地倒入植物油和糖，同时用手搅拌面粉混合物，直到它们成为一个柔软的面团。

3. 将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑和有弹性。

4. 将揉好的面团放回碗里，盖上一块湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。

5. 将面团取出来，揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑和有弹性。

6. 把面团分成10-12个大小相等的剂子。

7. 把每个剂子搓成圆形或椭圆形。

8. 把每个剂子放在烤盘上，用手掌压扁成油条形状。

9. 在烤箱里用200度预热10-15分钟。

10. 把烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，或者直到油条表面变成金黄色。

11. 取出烤盘，把油条从烤箱中拿出来，放到冷却架上冷却。

总结：

通过以上步骤，我们在家烤箱里制作了美味的油条。制作油条的关键在于面团的发酵和揉搓，这是制作成功油条的关键。此外，碳酸氢钠可以去除面团中的异味，使面团更加柔软。希望大家可以通过这篇文章学习到制作油条的方法，并在家里享受美味的油条。

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