牙签牛肉怎么做(牙签牛肉怎么做简单又好吃)

牙签牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感鲜嫩，入口即化，而且的做法相对简单。下面是一份制作牙签牛肉的简单食谱，供您参考。

所需材料：

- 牛肉：500克

- 牙签：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 生姜：适量

- 大葱：适量

- 蒜：适量

- 辣椒：适量

- 食用油：适量

- 鸡精：适量

- 白糖：适量

- 醋：适量

- 淀粉：适量

制作步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、生姜、大葱、蒜、辣椒、食用油和鸡精腌制20分钟左右。

2. 将腌制好的牛肉用淀粉搅拌均匀，使每片牛肉都裹上淀粉。

3. 将牙签穿过裹好淀粉的牛肉片，使其保持湿润。

4. 将烤箱预热至200°C，将裹好淀粉的牛肉片放入烤箱中烤10分钟左右，取出待凉。

5. 将烤好的牙签牛肉放入碗中，倒入生抽、料酒、白糖、醋和鸡精，搅拌均匀即可食用。

牙签牛肉制作简单，口感鲜美，而且非常适合夏天食用。如果您想要尝试这道美食，不妨按照上述食谱进行制作，享受美味的同时，也享受美食的乐趣。

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