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老豆角怎么做又简单又好吃(老豆角怎么做又简单又好吃视频)

知识网2023年10月16日 18:27原创

老豆角是一种传统的中式蔬菜，常见于许多中式菜肴中。今天，我们将分享一种简单而美味的老豆角做法，让它在餐桌上再次出现。

所需材料：

- 老豆角 500 克

- 葱姜蒜适量

- 食用油 2 汤匙

- 盐适量

- 鸡精适量

- 生抽适量

- 清水适量

做法：

1. 将老豆角切成段，用清水泡一会儿，去除表面的污垢和杂质。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入老豆角煸炒，炒至老豆角变软。

4. 加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，煮至老豆角熟透。

6. 翻炒均匀后，即可出锅。

老豆角煮制的时间不宜过长，以免影响口感。煮到老豆角变软，但没有熟透就可以了。这样制作出来的老豆角口感鲜嫩，味道浓郁，十分美味。

无论是在中式餐厅还是在家里，制作老豆角都是一种简单而方便的做法。如果喜欢老豆角的口感和味道，不妨尝试一下这个简单而美味的老豆角做法，让它成为你餐桌上的美食之一。

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