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豆腐炖海蛎子家常做法(豆腐炖海蛎子家常做法窍门)
知识网2023年10月16日 07:10原创
豆腐炖海蛎子是一道家常美食，既简单又美味，适合在任何场合食用。以下是豆腐炖海蛎子的家常做法。
所需材料：
- 豆腐 1 块
- 海蛎子 100 克
- 葱 1 根
- 姜 1 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 将海蛎子清洗干净，备用。
3. 热锅凉油，加入葱、姜爆香。
4. 加入料酒，加入海蛎子煸炒。
5. 加入适量的水，加入豆腐。
6. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精，大火烧开。
7. 转小火慢慢炖煮，直至豆腐入味。
8. 汤汁收干，即可起锅。
豆腐炖海蛎子是一道非常营养的美食，富含蛋白质、钙、锌等营养成分，对于增强身体免疫力、促进骨骼健康、提高智商都有很好的作用。同时，海蛎子的味道鲜美，有助于增强食欲。豆腐炖海蛎子是一道简单而美味的家常做法，你可以尝试自己动手做一道尝尝。
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