干白菜的做法大全家常(干白菜的做法大全家常视频)

干白菜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，它不仅可以为人体提供维生素和纤维素，还具有清热解毒、润肺止咳的功效。下面是几种干白菜的做法大全，供您参考。

1. 干白菜炒肉片

将干白菜用清水冲洗干净，切成碎末备用。将猪肉切成薄片，加入葱姜蒜末、料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。热锅凉油，将肉片煸炒至变色，加入干白菜末继续翻炒，最后加入适量的生抽、胡椒粉、鸡精调味即可。

2. 干白菜蒸鱼

将干白菜用清水冲洗干净，切成碎末备用。将鱼切成薄片，加入葱姜蒜末、料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。热锅凉油，将鱼放入锅中蒸10分钟左右，加入干白菜末继续蒸5分钟左右，最后加入适量的生抽、胡椒粉、鸡精调味即可。

3. 干白菜炖鸡

将干白菜用清水冲洗干净，切成碎末备用。将鸡肉用清水冲洗干净，切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。热锅凉油，将鸡肉煸炒至变色，加入干白菜末、姜片、葱段继续炖煮15分钟左右，最后加入适量的生抽、胡椒粉、鸡精调味即可。

4. 干白菜拌面

将干白菜用清水冲洗干净，切成碎末备用。将面条煮熟，捞出沥干水分。加入开水，加入适量的干白菜末、蒜末、辣椒油、酱油、醋、花椒粉搅拌均匀即可。

以上是几种干白菜的做法大全，您可以根据个人口味和喜好进行选择。干白菜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，不仅简单易做，还具有清热解毒、润肺止咳的功效，非常适合日常食用。

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