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香椿好吃又健康的做法(香椿好吃又健康的做法大全)

知识网2023年10月15日 23:26原创

春天是植物生长的季节，而香椿则是春季独有的美味之一。香椿是一种味道独特、营养丰富的蔬菜，不仅美味可口，而且具有保健作用。今天，我们将介绍一种简单而美味的香椿做法，让香椿变得更加健康和受欢迎。

我们需要准备以下食材：

- 香椿

- 盐

- 橄榄油

- 黑胡椒

- 大蒜

- 洋葱

- 香菜

步骤：

1. 先将香椿用清水浸泡10分钟，去除表面的杂质和苦味。然后切成适当的大小，备用。

2. 将橄榄油倒入锅中，加入切好的洋葱和大蒜，煸炒至香。

3. 加入切好的香椿，煸炒至变色。

4. 加入适量的盐和黑胡椒，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟，直到香椿熟透。

6. 最后加入香菜，搅拌均匀即可。

这样一道简单而美味的香椿做法非常简单易学，而且具有保健作用。香椿富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫系统、促进骨骼健康、降低胆固醇等。橄榄油的煸炒可以使香椿的味道更加浓郁，而盐和黑胡椒的调味则可以增强口感。这份香椿做法可以搭配米饭或面条食用，是一种非常健康和受欢迎的春季美食。

让我们在春天享受香椿的独特味道，同时也保持身体健康。

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