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怎么在家自制面包简单方法
知识网2023年10月15日 12:44原创
面包是一种广受欢迎的早餐或点心，简单易做且口感丰富。如果想在家自制面包，以下是一些简单的步骤：
材料：
- 面粉
- 酵母
- 水
- 盐
步骤：
1. 在一个大碗中将面粉和酵母混合在一起。
2. 慢慢地加入适量的水，同时用筷子或勺子搅拌面粉，直到面团形成。
3. 将面团放在表面洒上水的烤盘上，放在温暖的地方发酵约1小时，或直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出，揉光滑，分割成相等的大小。
5. 把面团擀成薄片，撒上盐和黑胡椒粉。
6. 将薄片卷起来，成为一个长条形。
7. 将长条形的面团扭转，再次擀成薄片。
8. 将薄片卷起来，成为一个长条形。
9. 将长条形的面团扭转，再次擀成薄片。
10. 将薄片卷起来，成为一个长条形。
11. 从长条形面团的一端开始，切成相等大小的小块。
12. 把切好的面包块放在烤盘上，再次发酵约1小时，或直到面团体积翻倍。
13. 在烤箱中预热180-200度。
14. 把烤盘放入烤箱中，烤约25-30分钟，或直到面包表面呈金黄色。
自制面包非常简单，而且比购买的面包更健康，更美味。只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味的面包。
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