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羊肚菌泡酒的做法(羊肚菌泡酒的做法?)
知识网2023年10月14日 19:18原创
羊肚菌泡酒的做法
羊肚菌是一种口感鲜美、营养丰富的野生菌类，被誉为“菌中之王”。它不仅富含蛋白质和多种维生素和矿物质，还具有清热解毒、润肺止咳等功效，对人体有很好的保健作用。
今天，我们将介绍一种羊肚菌泡酒的做法，让你在家中也能享受到美味的野生菌类。
材料：
- 羊肚菌 100 克
- 白酒 500 毫升
- 冰糖 50 克
- 八角 2 个
- 花椒 1 小勺
- 姜片 2 片
- 葱段 1 段
做法：
1. 将羊肚菌清洗干净，晾干水分，切成小块。
2. 将白酒倒入小酒壶中，加入冰糖、八角、花椒、姜片和葱段。
3. 将小酒壶放入密封袋中，封好口，放入冰箱中浸泡 7 天。
4. 将浸泡好的酒倒入酒杯中，即可享用美味的羊肚菌泡酒了。
注意事项：
- 泡酒时，要将小酒壶和密封袋放在冰箱中保存，以免酒变质。
- 泡酒的度数较低，不要喝太多，以免影响健康。
- 羊肚菌泡酒是一道美味可口的家常菜，但请注意卫生，确保购买的羊肚菌是新鲜的。
羊肚菌泡酒的做法简单易学，不仅具有保健作用，还美味可口。如果你还没有尝试过，不妨在家中尝试一下。
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