知识网2023年10月14日 17:10原创
白菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜。不管是煮、炒、蒸还是凉拌,都可以发挥出白菜的独特风味。今天,我们将介绍一种简单但美味的凉拌白菜做法,让白菜更加清爽、健康和美味。
我们需要准备以下材料:
- 白菜适量
- 食用油适量
- 盐、醋、蒜末、姜末适量
- 辣椒油适量(可选)
步骤:
1. 将白菜洗净,切成小块,放入开水中焯水,煮3-5分钟,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸炒出香味。
3. 加入焯过水的白菜,翻炒均匀,加入适量盐、醋和少量生抽,继续翻炒几下。
4. 关火,加入适量的辣椒油,搅拌均匀即可。
凉拌白菜是一道简单但美味的菜肴。不仅健康可口,而且没有任何副作用。希望您喜欢这个做法,也希望您在饮食中享受到白菜的营养价值和美味。
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