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猪血炒萝卜丝怎么做好吃(猪血炒萝卜丝怎么做好吃又简单)
知识网2023年10月14日 13:48原创
猪血炒萝卜丝是一道美味又营养的家常菜，既是一道美味的下饭菜，也是一道健康的素菜。猪血富含蛋白质、铁、锌等营养成分，而萝卜则富含维生素C、纤维素等。将猪血和萝卜丝炒在一起，不仅可以增加菜肴的营养价值，还能使口感更加美味。
下面是猪血炒萝卜丝的制作步骤：
所需材料：
- 猪血 200 克
- 萝卜 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
制作步骤：
1. 猪血切成小块，放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入猪血煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精，继续翻炒。
5. 最后炒匀即可。
猪血炒萝卜丝是一道简单美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美。如果感觉菜肴口感不太好，可以适当延长翻炒时间，使猪血和萝卜更加入味。在食用猪血炒萝卜丝时，也不必担心胆固醇过高的问题，因为猪血中含有胆固醇，而萝卜则有助于降低胆固醇。
猪血炒萝卜丝是一道美味又营养的家常菜，既是一道美味的下饭菜，也是一道健康的素菜。如果喜欢这道菜，不妨尝试一下，让自己和家人都能享受到美食和健康的滋味。
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