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爆米花是什么做的(宋代爆米花是什么做的)
知识网2023年10月12日 06:23原创
爆米花是一种由玉米制成的食品，因其味道和外观而广受欢迎。爆米花的味道香甜，外酥里软，非常适合在休闲时光享用。但是，你知道爆米花是怎么制成的吗？
爆米花的制作需要将玉米煮熟，然后剥去皮，并将玉米磨成粉末。接下来，将粉末加入糖浆和碳酸氢钠(一种强碱)中，搅拌至均匀。这个过程需要一些时间，因为碳酸氢钠会与玉米粉末反应，生成爆米花。
当制作完成后，可以将爆米花倒入容器中，密封并等待其膨胀。爆米花在膨胀的过程中，外层的酥脆壳会破裂，露出了内部的软心。这时，就可以将爆米花装入塑料袋或容器中，随时享用了。
爆米花是一种健康的食品，富含蛋白质、维生素和矿物质。而且，制作爆米花的过程简单，美味可口，是家庭制作美食的好选择。
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