知识网2023年10月11日 13:42原创
爆炒虾尾的做法步骤
爆炒虾尾是一道非常受欢迎的中式菜肴,其味道香鲜可口,深受人们的喜爱。如果想要尝试这道菜肴,可以按照以下步骤进行操作。
所需材料:
- 虾尾:500克
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
制作步骤:
1. 将虾尾洗净,去掉虾线,然后用清水泡一会儿,去除腥味。
2. 葱姜蒜切成末,辣椒切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入虾尾煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、料酒、生抽和鸡精,继续煸炒均匀。
5. 最后加入辣椒块,煸炒至虾尾变色,即可出锅。
爆炒虾尾的做法非常简单,只需要几步即可完成。在炒虾尾时,需要注意火候,不要炒糊了。此外,虾尾一定要煸炒均匀,以确保味道充分融入菜肴中。
爆炒虾尾是一道美味可口的中式菜肴,不仅营养丰富,而且口感鲜美。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,让它成为你的饮食习惯之一。
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