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用香菇怎么做饺子馅(用香菇怎么做饺子馅香菇用不用过水)

知识网2023年10月09日 20:27原创

用香菇做饺子馅，是一种健康又美味的选择。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多维生素的特点，不仅营养丰富，而且口感鲜美，可以用来做饺子馅。

步骤如下：

材料：

- 干香菇

- 猪肉

- 大葱

- 姜

- 盐

- 生抽

- 老抽

- 料酒

- 鸡精

- 胡椒粉

- 食用油

步骤：

1. 先将干香菇用温水泡发，去除蒂头和杂质，然后切成小块。

2. 将猪肉切成小块，加入大葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精和胡椒粉，腌制20分钟左右。

3. 将泡发好的香菇和腌制好的猪肉一起放入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。

4. 用饺子皮饺子皮，将馅料包入饺子皮中，制成饺子。

5. 蒸饺子，10分钟左右，即可蒸熟。

6. 可以搭配酱油、醋、蒜末等调料，口感更佳。

用香菇做饺子馅不仅健康美味，而且营养丰富，有助于促进身体健康。同时，香菇还具有抗氧化、抗炎、降低胆固醇等作用，对预防心血管疾病也有很好的作用。

在制作饺子馅的过程中，还可以加入一些蔬菜或海鲜等食材，增加营养价值和口感。例如，可以加入韭菜、虾仁、黄瓜等蔬菜，或者加入海蛎子、豆腐等海鲜，制作出更加美味的饺子。

用香菇做饺子馅是一种健康又美味的选择，可以根据个人口味和喜好，加入不同的食材，制作出不同口味的饺子。

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