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蒜苔牛肉饺子馅怎么做(蒜苔牛肉饺子馅怎么做好吃)
知识网2023年10月09日 16:29原创
蒜苔牛肉饺子馅是一道非常受欢迎的中式菜肴，不仅口感鲜美，而且营养价值也很高。以下是制作蒜苔牛肉饺子馅的步骤：
所需材料：
- 牛肉：200克
- 蒜苔：100克
- 大葱：1根
- 姜：1小块
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 面粉：适量
- 水：适量
制作步骤：
1. 将牛肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 将蒜苔去皮切成小块，大葱和姜切成末备用。
3. 将面粉和水混合，揉成面团，搓成长条，切成小块，擀成薄片。
4. 在薄片上放上腌好的牛肉，撒上葱花和姜末，戴上手套捏出饺子形状。
5. 将饺子包好后，放入平底锅中，用中火煎至底部微黄。
6. 倒入适量清水，盖上锅盖，煮约10分钟，直到饺子浮起来并煮熟。
7. 将蒜苔牛肉饺子装盘，可以根据个人口味加入适量的调料享用。
蒜苔牛肉饺子馅制作简单，口感鲜美，不仅适合家庭聚餐，也适合外出用餐。如果你喜欢这道菜肴，不妨尝试自己动手制作，享受美食的同时，也能感受到制作的乐趣。
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