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草莓干炒肉怎么做好吃(草莓干炒肉怎么做好吃又简单)
知识网2023年10月09日 13:16原创
草莓干炒肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，味道鲜美，口感丰富，营养价值高。如果想尝试这道菜，那么下面是一份制作简单，味道鲜美的草莓干炒肉的做法。
所需材料：
- 瘦猪肉(切成小块) 500 克
- 草莓干(切成小块) 20 克
- 葱姜蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
制作步骤：
1. 热锅凉油，将切好的猪肉块放入锅中煸炒，炒至肉变色，盛出备用。
2. 热锅再加入一些油，放入葱姜蒜爆香，加入草莓干煸炒。
3. 加入料酒、生抽、盐和糖，翻炒均匀。
4. 将炒好的猪肉倒入锅中，继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 草莓干可以用干果店购买，也可以自制。自制草莓干需要先将草莓洗净，晾干，然后用烤箱或风干机烤至干燥。
2. 炒草莓干时要用高温，以免糊锅。
3. 炒肉时要用高温，以免肉变色。
4. 勾芡时要适量，以免过于稠厚。
草莓干炒肉是一道非常美味的中式菜肴，简单易做，味道鲜美。如果喜欢这道菜，不妨尝试自己动手做一份，享受美食的乐趣。
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