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草鱼怎么炖(草鱼怎么炖才好吃)
知识网2023年10月08日 02:26原创
草鱼是一种很受欢迎的肉类，可以用来做很多美味的菜肴。炖草鱼是一种简单的烹饪方法，可以让草鱼变得口感鲜美，营养丰富。在本文中，我们将介绍如何炖草鱼。
将草鱼切成块状，加入适量的调料和姜片，放入开水中焯水。这可以去除草鱼的腥味，并且使鱼肉更加鲜嫩。
把焯过水的草鱼块捞出，用清水冲洗干净。把锅中的油热了，加入葱姜蒜爆香，再加入草鱼块煸炒一会儿。
加入适量的水，把草鱼块放入锅中。加入适量的料酒、盐、胡椒粉、生抽和老抽，搅拌均匀。
大火烧开后，转小火慢慢炖煮，直到草鱼块变得柔软入味。
最后，加入适量的糖和鸡精，搅拌均匀即可。
炖草鱼是一道简单而美味的菜肴，肉质鲜嫩，口感细腻。不仅可以满足口感的需求，还可以提供丰富的营养。在日常生活中，可以尝试用草鱼来制作这道菜，为家人带来健康美味的餐食。
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