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粉丝金针菇怎么做好吃(粉丝金针菇怎么做好吃又简单)
知识网2023年10月08日 00:57原创
粉丝金针菇是一道非常受欢迎的中式美食，以下是一些制作粉丝金针菇的简单步骤：
所需材料：
- 粉丝：300克
- 金针菇：200克
- 大葱：1根
- 姜：2片
- 大蒜：3瓣
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1汤匙
- 食用油：适量
- 清水：适量
制作步骤：
1. 先将金针菇去根洗净，大葱和姜切成葱花和姜片，大蒜切成蒜末备用。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 在锅中加入适量食用油，烧热后加入葱花、姜片和蒜末煸炒出香味。
4. 加入金针菇翻炒几下，然后加入适量的清水，煮至金针菇变软。
5. 加入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，水量刚好没过粉丝。
7. 再加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
8. 盖上锅盖，煮约10分钟，直到粉丝熟透，汤汁浓稠即可。
9. 完成后，将粉丝金针菇盛入碗中，撒上一些葱花即可。
粉丝金针菇是一道口感鲜美、营养丰富的美食，不仅可以作为早餐或午餐，还可以作为下午茶点心享用。如果你喜欢这道美食，不妨试着自己在家制作一下，享受美味的同时，还可以提高厨艺。
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