新鲜谷熟菌煮鸡怎么做(新鲜谷熟菌煮鸡怎么做好吃)

新鲜谷熟菌煮鸡是一道美味又健康的菜肴，尤其在秋季，谷熟菌的新鲜口感和鸡肉的鲜美味道相得益彰。以下是一份简单的谷熟菌煮鸡食谱，供参考。

所需材料：

- 鸡腿肉 2 块

- 谷熟菌 100 克

- 姜片 3 片

- 葱段 2 段

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。

2. 谷熟菌用温水泡发，去掉杂质，洗净备用。

3. 锅中加入适量水，放入鸡肉块，加入姜片和葱段，焯水煮沸，捞出备用。

4. 热锅凉油，放入谷熟菌煸炒出香味。

5. 加入适量清水，放入焯过水的鸡肉块，煮沸后转小火，盖上锅盖煮 10 分钟。

6. 加入盐调味，再焖煮 5 分钟，直到鸡肉熟透，谷熟菌变软。

7. 撒上葱花即可。

谷熟菌煮鸡不仅美味健康，而且富含蛋白质和多种维生素，有助于提高身体免疫力，促进身体健康。在烹饪过程中，只需要注意火候和时间，就可以制作出一道美味的谷熟菌煮鸡。

很赞哦！(0)