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糖醋鲫鱼的家常做法简单(糖醋鲫鱼的家常做法简单窍门)

知识网2023年10月07日 13:57原创

糖醋鲫鱼的家常做法简单

糖醋鲫鱼是一道广受欢迎的中式菜肴，不仅美味可口，而且简单易学。本文将介绍糖醋鲫鱼的家常做法，让您在家中也能够轻松地制作出美味的糖醋鲫鱼。

所需材料：

- 鲫鱼一条(约500克)

- 生姜适量

- 大葱适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 白糖适量

- 醋适量

- 盐适量

- 油适量

步骤：

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净。在鱼身上切几刀，加入生姜、大葱、料酒，腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入腌制好的鲫鱼，煎至两面金黄。

3. 加入适量的生抽、老抽和白糖，继续煎至糖融化，汁液变浓。

4. 加入适量的水，盖上锅盖，煮至水开。

5. 加入适量的醋，继续煮至汁液变稠，撒上葱花即可。

糖醋鲫鱼的家常做法简单，不仅口感鲜美，而且营养丰富。您可以在家中尝试这道菜肴，享受美味的同时，也满足对营养的需求。

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