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新鲜啤酒鱼怎么做(新鲜啤酒鱼怎么做好吃)
知识网2023年10月07日 12:47原创
新鲜啤酒鱼怎么做？
啤酒鱼是一道非常受欢迎的菜肴，它以新鲜的鱼肉和啤酒为主要材料，口感鲜美，营养丰富。如果想尝试这道美味的菜肴，那么下面是一份简单的食谱，供您参考。
所需材料：
- 500克鱼肉
- 2个葱
- 2个姜
- 1个蒜
- 3汤匙料酒
- 2汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙植物油
- 1瓶啤酒
步骤：
1. 鱼肉切成块状，用盐和料酒腌制一下备用。
2. 葱和姜切成葱花和姜片，蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入葱花和姜片煸炒出香味。
4. 加入蒜末继续煸炒，然后加入适量的生抽和白糖。
5. 加入适量的啤酒，烧开后转小火，煮至汤汁浓稠。
6. 将腌制好的鱼肉放入锅中，翻炒均匀。
7. 大火烧开后转小火煮5分钟左右，直到鱼肉熟透。
8. 将汤汁收干，翻炒均匀即可。
这道新鲜啤酒鱼简单易做，口感鲜美，营养丰富。您可以根据自己的口味调整调料的用量，做出自己喜欢的味道。希望您能喜欢这道美味的啤酒鱼。
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