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炖冬瓜的简单方法(炖冬瓜的简单方法窍门)
知识网2023年10月06日 18:38原创
炖冬瓜的简单方法
冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含水分、维生素和矿物质，对人体有很多好处。而炖冬瓜则是将冬瓜和水一起炖煮，既美味又健康。下面，我们就来介绍一种简单的方法来制作炖冬瓜。
所需材料：
- 冬瓜
- 水
- 姜
- 葱
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
步骤：
1. 将冬瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片，放入清水中泡一会儿，去除表面的污渍。
2. 将泡好的冬瓜放入锅中，加入足够的水，水面高过冬瓜。
3. 加入姜和葱，料酒，煮沸后转小火煮20分钟。
4. 加入盐调味，再继续煮5分钟，期间可以适当搅拌一下，以免冬瓜煮糊。
5. 撒上胡椒粉，即可起锅。
炖冬瓜的口感清爽，汤汁鲜美，营养丰富，非常适合夏季食用。不仅如此，炖冬瓜还有助于减肥、清热解毒、润肺止咳等功效。如果想尝试制作一份美味的炖冬瓜，不妨可以按照上述方法进行操作，享受健康美味的食物。
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