柠檬鸡爪的家常煮法

柠檬鸡爪的家常煮法

柠檬是一种富含维生素C的水果，不仅可以提高人们的免疫力，还可以促进消化和美白肌肤。鸡爪也是一种美味的食品，它富含蛋白质和胶原蛋白，对身体也有好处。那么，如何将柠檬和鸡爪结合起来，制作一道美味的家常菜肴呢？下面，我们将介绍一种柠檬鸡爪的家常煮法。

所需材料：

- 鸡爪 500 克

- 柠檬 2 个

- 生姜 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将鸡爪洗净，切成两半，去掉鸡爪的骨头，留下鸡爪肉。

2. 将柠檬切成薄片。

3. 将生姜切成薄片备用。

4. 在锅中加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。

5. 将煸炒好的姜片放入鸡爪肉中，加入适量的料酒和生抽，煮至鸡爪肉变色。

6. 加入适量的盐和鸡精，继续煮至鸡爪肉入味。

7. 将柠檬片放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火。

8. 煮约 10 分钟，直到柠檬香味充分散发出来，汁液变稠。

9. 最后，将汤汁收干，起锅前加入一些柠檬片即可。

柠檬鸡爪的家常煮法是一道简单而美味的菜肴，不仅口感鲜美，而且富含维生素C和胶原蛋白，对身体也有好处。如果你想尝试这道菜肴，可以在家庭中自己动手制作，享受美食的同时，也能感受到健康和快乐。

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