油橄榄开花时间(油橄榄几月份结果)

油橄榄是木犀科木犀榄属常绿乔木，是世界著名的木本油料兼果用树种，栽培品种有较高食用价值，含丰富优质食用植物油——油橄榄油，为著名亚热带果树和重要经济林木，主要分布于地中海国家，希腊、意大利、突尼斯、西班牙为集中产地。那么油橄榄几月开花？油橄榄花期是几月份？

据油橄榄种植达人了解，油橄榄的花期：4-5月。

生长习性

有些品种的橄榄树抗寒性较强，如-8~-10℃的短时低温也不致对树体构成伤害，但不能持久。一旦受冻，它的解冻速度很慢，不能很快进入生长期，形成冻害。在接近零度的温度下至少持续几十个小时，有利于它的花芽分化，从而为丰收打下基础。

油橄榄对其生长的土壤没有特别的要求，只要PH值在6.5-8.0之间，土壤疏松透气，无论是在硅质土里还是在钙质土里都能生长。但研究表明：最好的橄榄油来自钙质丰富、土壤肥沃的橄榄树的果实中。

分布范围

可能原产于小亚细亚，后广栽于地中海地区，现全球亚热带地区都有栽培。中国长江以南地区亦栽培。

栽培技术

人工栽培

修剪

一般用定干高度为50－80cm的苗木栽植，按3－5主枝开心形骨架进行修剪，形成圆头或多圆锥形树冠。进入大量开花结实期和树冠邻接期，即行生产修剪与控制树冠的回缩修剪。大多数油橄榄园每年进行1－2次修剪，少数油橄榄园，每2年修剪一次。

嫁接

为了使苗木提前嫁接，可采用摘除顶芽的措施，促进幼苗基径迅速加粗。办法是当幼苗长到 20 厘米时，将顶芽剪除。基径粗度达到 0.5 厘米时即行嫁接。

接穗的选择

接穗应从开花结实、生长健壮、无病虫害的优良母树上采取。采取部位应在树冠外围中、上部，枝条粗细，可参照砧木大小，但必须是腋芽饱满完好的一年生营养枝。

嫁接时间

条件好的地方，一年四季均可进行。以春季和雨季初期为好。春季当树液开始流动时进行。雨季初期嫁接，要防止雨水渗入嫁接口影响成活率。

嫁接方法

笼统的讲，凡是果树采用的嫁接方法，都可以用来嫁接油橄榄。但是常用的方法有枝接、芽接。

1、枝接

（1）短穗腹接：方法是，深削接穗。选一年生枝条，从芽一侧叶柄基部下刀，削一平直斜面（削面深达木质部，呈马耳朵形），长 1.5 — 2 厘米，下端反面削一刀呈 45 度角度。上端离芽 0.5 厘米处剪断。砧木，在离地面 5 — 10 厘米处，选一平滑部位，纵削一刀，削穿皮层不伤木质为宜。削面长 2 — 2.5 厘米，所削皮层不脱离砧木。然后，立即将削好的接穗插入砧木削口皮层内，靠一侧形成层对齐，削口皮层贴盖在接穗之上，用塑料带捆紧，将接穗顶端切口封好，以防止接穗失水干枯影响成活。嫁接要点：深削接穗、浅削砧。

（2）长穗腹接：方法是，在接穗正面只削去皮层，不伤木质部，削口长 1.5 — 2 厘米，背面下端削一刀呈 45 度。砧木光滑处，纵削皮层不伤木质部，长 2 — 2.5 厘米。将接穗插入砧木削口内，对准形成层，用塑料带捆紧。接穗带芽 2 — 3 个，接穗长 3.5 — 4.5 厘米。嫁接要点：浅削接穗、浅削砧。

（3）皮下接：方法是，将接穗削成一单面长舌状，削面深入木质部，削面长 1.5 — 2.5 厘米。砧木在离地面 5 — 10 厘米处剪断，削平，选一光滑面纵切一刀，深达木质部，切口长 2 — 3 厘米，用刀挑开皮层，将接穗插入，用塑料带扎紧，封好接穗顶端。

2、芽接

（1）工字形芽接：方法是，在接穗上选择充实饱满的叶芽作接芽，芽片大小根据砧木粗细而定。芽片长 0.5 — 1 厘米，宽 0.5 厘米，带叶柄。取芽时，在接穗上取一块和长方形或方形带芽芽片。然后在砧木上选一块光滑处，按芽片长度上下各横切一刀，再在中间纵切一刀形如工字，切口深达木质部，沿纵切口用刀把皮层向左右两边挑开，将芽片嵌入，用塑料带捆紧，露出芽头。

（2）环状嵌芽接：方法是，将接穗采用环状剥皮法，把带芽皮层环剥下来（环剥皮层带芽 1 — 2 对），按其环剥长宽度，将砧木皮层剥开。把环状芽片贴入，左右覆盖，以露出芽头为宜，用塑料带捆紧。

嫁接后的管理

嫁接成活率的高低与管理有密切关系。嫁接前对砧木要进行松土除草，施足水肥。嫁接后要保持土壤湿润。灌水时要防止水分侵入接口。嫁接口以下砧木上的萌芽，要随时注意剪除，嫁接口以上砧木上的主枝，侧枝的顶芽要切除。当接穗萌芽后要及时断砧，断砧可分两次进行。

第一次在嫁接口上方 10 厘米处剪断，这样有利于将新芽绑扶在断桩上，让其直立生长。新芽长至 20 — 30 厘米。

第二次剪砧，这次主要是将保留下的断桩从嫁接口处全部剪除。以利于嫁接口愈合。

嫁接苗长到一米高时，进行断顶，2-3 对芽继续生长，培养成主枝。其外的萌芽或者已抽发成枝的，要陆续进行短剪，逐步剔除干净。最终只保留 2 — 3 对主枝。

当苗木离地面 5 — 10 厘米处的茎径达到一厘米左右时，即可出圃定植。定植时间以春季为主，灌溉条件差的地方，定植时间可推迟到雨季初的 6 月。

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