孕妇大补食物(孕妇大补吃什么)

海参、燕窝、阿胶和鱼油等昂贵营养品的身影充斥孕妇们的食谱中，仿佛只有大补特补，孕妇的身体才会更好，胎儿才能发育得更健康。实际上，并非如此。特别是孕妇如果不依据自身状况盲目进补，不仅无益还会造成不良后果。

海参：从营养角度来看，海参不过是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。但是从蛋白质生物价值评分来看，它所含的蛋白质质量并不高，相比之下还不如鸡蛋。

燕窝：营养价值并不高。干燕窝所含营养物质50%为蛋白质、30%是碳水化合物、10%左右为水分，另外还有一些矿物质。蛋白质含量看起来虽很高，但是其蛋白质属于不完全蛋白质，营养价值并不高。

阿胶：阿胶由驴皮熬制而成，多由骨胶原组成，水解可得明胶、蛋白质和多种氨基酸。事实证明，阿胶在对缺铁性贫血的辅助治疗中有一定促进作用。但是阿胶质地黏腻，对于肠胃虚弱的孕妇来说则是一种负担，因此孕期需谨慎食用。

鱼油：鱼油就是鱼的脂肪，其主要功效成分是DHA和EPA，二者同属ω-3多不饱和脂肪酸家族，是人体自身不能合成但又不可缺少的营养素。对孕妇而言，二者中比较需要补充的是DHA，对婴儿智力和视力发育至关重要。而另一种有效成分EPA由于有致凝血功能障碍的可能，或许还会加重母体重要器官的负担。所以孕妇们最好少食鱼油，通过吃鱼虾来补充DHA才更安全。

均衡饮食、合理营养，才是孕妇的饮食宝典。孕早期营养摄入与孕前相同即可，但是强调要补充叶酸。孕中晚期只需做到以下几点，孕妇基本就能保证营养均衡。

1.主食足量、粗细搭配，按照少食多餐的原则进食。

2.摄入充足的蛋白质，特别是优质蛋白。包括：畜禽肉、蛋、奶、鱼、虾、大豆;一般情况下，孕中晚期的每日要安排100克肉、1个鸡蛋、250～500毫升奶、25克大豆。

3.注意补充果蔬。所选果蔬必须新鲜，种类多样。建议蔬菜500克/天，其中绿叶蔬菜应占1/2以上;水果200～300克/天，尽量选择低升糖指数水果，如：苹果、梨、猕猴桃等。

4.选用清淡、少油烹调方法。这样可尽最大可能留住食物本身的营养及美味，推荐蒸、煮、炖、汆等烹调方法，减少煎、炒、烹、炸等。

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