知识网2023年06月13日 03:24原创
流言 1:布鲁菌病聚集性感染严重牛羊肉不能吃了
真相:只要做好防范措施,可以积极有效地防控布鲁菌病传播。布鲁菌病是由布鲁杆菌引起的一种变态反应性人畜共患传染病,主要感染动物,如牛、羊、猪、狗、骆驼、鹿等。对于普通家庭而言,应做到饭前洗手,不饮生水;通过正规渠道购买食物,不食用生的和半生半熟的肉类,做到生熟分开,避免交叉污染;日常食用熟的家畜肉类;食用经过消毒处理后奶制品。对于农村家庭来说,应定期对家畜圈消毒,不使用自用容器喂养家畜;家中有从事饲养、放牧、兽医或布鲁菌病相关工作的人员,在工作中应做好个人防护,避免将有害病菌带入家中。
流言 2:防蓝光眼镜有必要戴
真相:防蓝光眼镜不是必需的。首先,由于部分防蓝光眼镜底色偏黄,对于正处在生长发育期的儿童,可能会影响其视觉发育,因此不建议日常戴防蓝光眼睛。其次,防蓝光不等于防近视。目前还没有蓝光导致近视的直接证据,因此不必过分担忧所谓的“蓝光危害”。此外,成人也不需要额外的防蓝光措施。
流言 3:调和油不好
真相:从设计初衷来看,调和油是一种很好的油,可以经过科学配比提高油的营养价值和使用性能。调和油是将几种油按照一定的比例调配制成的油脂,油脂中不同的脂肪酸会使油脂的性能不同,食用油是能量和脂肪酸的重要来源。为了获得丰富的脂肪酸,中国膳食指南建议经常更换食用油的种类,这时调和油就是一种比较好的选择了。购买调和油时只要看清配料成分,选择正规渠道购买即可放心食用。
流言 4:“非油炸”更健康
真相:“非油炸”不一定健康,关键要看配料和工艺。首先,非油炸不等于无油,很多非油炸食物添加的食用油并不少。其次,非油炸不等于低脂肪,以方便面来说,油炸和非油炸相比,脂肪含量可以相差1倍多,但对于薯片而言,非油炸和油炸的脂肪含量相差不大。另外,非油炸不等于加热的温度低,非油炸的工艺如果温度高、时间长,依然存在营养破坏的。
流言 5:输液能预防脑卒中
真相:脑卒中俗称脑中风,即急性脑血管病。预防缺血性脑血管病,首先要控制造成脑卒中的危险因素,降低罹患脑卒中的风险;其次,应定期进行脑卒中筛查,通过超声明确是否存在颈部血管、脑部血管狭窄,心电图明确是否存在心房颤动等情况。输液药物往往是具有活血功效的中成药,对控制血管狭窄及血栓形成并无效果,而且输液作用也很短暂,因此预防脑卒中,主要还是依靠良好生活习惯及口服预防药物。
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