胡萝卜为什么长胡子(胡萝卜不长茎的原理)

胡萝卜是日常家庭经常食用的一种蔬菜，其质脆味美、营养丰富的，素有“小人参”之称。不仅如此，适应性强、病虫害少、种植管理方便、生产成本低，也使得胡萝卜在种植产业项目当中大受欢迎，不少人在自家菜园就能种植。长出来的胡萝卜圆锥一样，非常好看。那么为什么胡萝卜长不长像圆锥一样？胡萝卜长畸形是什么原因？一起来了解下吧。

为什么胡萝卜长不长像圆锥一样？

正常的胡萝卜长的形状“顺溜”，其肉质根是直圆形或者圆锥形，在肉质根上，有4列相同的侧根。通常情况下，主肉质根占有主导吸收*壤营养和水分的“地位”，单独膨大，这些侧根，起到辅助吸收养分供给胡萝卜植株的一些作用，通常情况之下不会膨大。这就解释了胡萝卜长不长像圆锥一样。

胡萝卜长畸形是什么原因？

我们吃的胡萝卜是它的主根膨大形成，侧根在正常情况下不会膨大，但在一些特殊条件下，主根分叉，或者主根不膨大，而侧根膨大，就形成了畸形根。而胡萝卜形成畸形的原因无非是以下四种：

1、种子问题

比如是陈种、瘪种和残种，活力差，发芽不良或者畸形不正常等，这就会影响到幼根先端的“主次”位置，发生生长紊乱，就非常容易出现幼根先端生长迟缓，侧根后来居上，取而代之膨大生长，往往就会形成分叉的胡萝卜。

2、*壤问题

比如*壤中存在较多的砖瓦、石块、玻璃等硬度高的物体，或者使用了垃圾肥料（里面混有不易分解的塑料、薄膜等），这些物质都会阻碍主根的正常伸长和膨大，导致侧根的不正常膨大，而形成分叉或弯曲。

3、浇水施肥不当

（1）在主根膨大期，如果浇大量的水，会使根内部生长过快，而外表皮生长相对较慢，最终引起裂根。

（2）施化肥不均匀或者施肥过量，使得肉质膨大根先端遇到了浓度大的肥料，产生肥害，往往会把主肉根“烧”死，那么，侧根就会争先恐后取代主肉根和位置。

4、地下虫害

如果*壤中的害虫过多，比如金针虫等害虫，往往会咬伤胡萝卜肉质根的先端，造成肉质根生长停滞，从而促成侧根膨大。

总的人来说，从种子源头开始预防，选择适宜的*壤种植，用水用肥合理化，就能良好的规避胡萝卜长畸形的现象。同时加强田间管理，就能种出优质的圆锥形胡萝卜。

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