知识网2023年07月14日 18:46原创
生蚝 ,也叫牡蛎 ,是一种世界性贝类 ,养殖历史已有2000多年 ,全世界濒海各国几乎都有生产。生蚝作为一种优质的海产养殖贝类 ,不仅具有肉味鲜美的食用价值 ,而且其肉与壳均可入药 ,具有较高的药用价值。随着生蚝市场需求的增加 ,人工养殖生蚝的农户也越来越多。那么生蚝怎么养?下面就和小编一起来看看吧。
一、投石养成法
此法适用于底质较硬的潮间带和潮下带 ,选用拳石或较大的石块作附着基 ,均匀分散或成堆、成行在养成场里分散养成。目前该法已逐步被淘汰。
二、水泥条养成法
此法是我国目前开展的最为广泛的一种生蚝养殖方法 ,其主要养殖技术为:待水泥条附苗结束后 ,正确掌握移养日期。为缩短养成期 ,移养工作应在10 月1日以后开始 ,因10月1日后 ,海区基本无藤壶苗附着。争取在11月底前结束。养成区应选择在低潮区为宜 ,这样能增长摄食时间。在多泥沙海区 ,要避开潮流过急处插养 ,这是因为生蚝在涨、退潮时贝壳张开 ,泥沙灌入体内导致窒息死亡。
养成形式选定 ,硬底质可用单插式 ,软涂底质宜用簇堆养成 ,因其可增强抗风力 ,避免底脚软倒 ,且可节省劳力。
养成方法:排列要顺潮向 ,行距间要开沟排水 ,这样可减轻促淤和下陷。
三、垂下养成法
垂下生蚝养殖法是目前国内外生蚝养殖的先进技术 ,且有养殖周期短、产量高等优点 ,是我国生蚝养殖业的发展方向。
1、筏式养殖法
此法适用于干潮时水深4米以上 ,风浪平静的内湾。筏的结构大小因地而异 ,没有统一规格 ,筏子通常用圆木和毛竹扎成有5×10米的 ,也有10×10米。每台筏用6-9个浮桶或其他浮子作浮力 ,并以锚或桩固定在海底。将已附好苗的蛎壳串、橡皮条悬挂在筏子上进行养成 ,也可在筏上吊挂装有单体生蚝的笼子进行生蚝的笼养。
2、延绳养殖法(宁波市曾用本法养过)
延绳系由1500股聚乙烯单丝绞制而成 ,全长96米 ,两端打桩于海底 ,两头各为30米长桩缆(具体应以满潮时水深2倍以上定桩缆长度) ,中间36米为浮绠 ,每隔1.5米缚一个直径32厘米玻璃球 ,附着器吊距为橡皮条0.4米、贝壳串0.5米 ,一根延绳前者可吊91条、后者可吊73串。延绳间距为当地潮养的1-1.5倍。浮绠应与主流方面成50-60度偏角 ,形成拉流现象。该法优点是有较大抗风浪能力。
3、棚架式养殖
此法养殖海区要求潮流畅通 ,流速20-25厘米/秒 ,有适量淡水注入 ,海区饵料生物、水温、盐度等理化因子适宜生蚝养成。养殖区域选择在低潮区或小潮汛时能保持2-3米水深的区域 ,海水透明度在0.5米以上 ,涂面平坦 ,不能过软 ,涂质为沙质或泥沙质。
棚架为两行或多行对应平行的树桩(毛竹、石均可)及水平敷设的聚乙烯绳(或毛竹)组成 ,标桩行顺流设置 ,桩行中两桩距离为3-4米 ,行与行之间的相对距离为1米左右 ,桩行长度根据养殖场地确定桩的长度 ,一般为3米 ,也可视滩涂底质软硬而定 ,桩头大部分垂直打入涂中 ,上端露出滩面0.6-0.8 米 ,在桩头的顶端 ,用240丝(股)以上的聚乙烯绳或毛竹把桩按行串连起来 ,桩行的两端用斜桩将聚乙烯绳固定 ,构成一个固定的低棚架。
当采苗后40-45天 ,采苗达到生产要求后 ,将采有生蚝苗的采苗器分散 ,移到低潮区的棚架上养成。将蛎壳采苗器的两端分别吊挂在养殖棚架的聚乙烯绳或毛竹上 ,苗串平挂略呈抛物型 ,串与串之间距离20-25厘米 ,并行挂养 ,苗串最低点离滩面20厘米以上。
以上就是生蚝人工养殖方法 ,生蚝营养丰富 ,长得快又肥美 ,受到很多养殖户们的青睐。当然 ,除了以上养殖方法 ,目前国内开展的生蚝养殖方法还有底播插滩养殖、滩涂播养等等方法。养殖户们可以根据实际情况 ,选择适合自己的养殖方法。
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