大棚果蔬种植技术(大棚果蔬种植项目实施方案)

设施大棚越来越多被应用在农业生产中，为农业增产增收创造了有利条件。目前季节交替之际，草莓、番茄、芹菜应该怎么管理？在温度、光照、湿度、肥水等方面应该注意什么？西北农林科技大学园艺学院邹志荣认为，冬末春初设施大棚管理重点以保温补光、温度控制、水肥管理以及病虫害防治为主，特别是温度与湿度调控仍是各方面管理中的重中之重，并给出以下三点管理建议：

大棚栽培草莓温度要控制好

草莓大棚的温度控制在多少为宜呢？邹志荣说，草莓结果季一般日平均温度控制在5℃-24℃，长势比较好。坐果后，白天温度控制在20℃-24℃，夜间控制在0℃-15℃，不能太低。在多云、雾霾、阴雪天气，每天要保证草莓适当见光，见光时间可以短一些，比如阴天，平时在上午9点以后，遇极端天气就需要延迟，可以在上午11点到下午2点之间，湿度要控制在80%以下。

草莓在生长当中，管理不好，就容易导致果实畸形。一是温度太低。防治的办法就是温度不能太低，更不能长期低。二是授粉不良。有条件的可以进行蜜蜂授粉提高坐果率，防止畸形生长。三是肥水管理。结果前10天左右不要大量使用氮肥，多了也容易导致果实畸形。这个时间要多施磷肥。同时要进行疏花疏果，一个花序7-8个就可以，不要留太多，多了容易畸形。要注意防治灰霉病和白粉病。灰霉病主要是湿度太低导致的，可以用80%的代森锰锌800倍、速克灵等，一个星期喷一次，喷2-3次就可以，同时为了防病，要注意提高棚内温度。白粉病主要是温度和湿度造成的，可以用适量硫磺粉放进容器里进行熏蒸来防治，也可以用10%的世高等药剂来防治。

番茄管理注意温光水肥控制

大棚番茄要从温度、光照、肥水三个方面进行综合管理。因为番茄是喜温性作物，所以棚内温度不能低于8℃，如果棚内温度出现4℃-5℃，短时间内可以，长时间就容易出现问题。其生长的适宜温度一般在22℃-25℃，不能超过30℃。

光照促进番茄光合作用，对番茄生长影响很大，如遇连阴天、阴雪天，要保证每天见光。如果是晴天，可以根据温度情况进行合适的见光。同时，湿度不能太大，否则容易发生病害，所以要多通风。肥水管理要根据果实生长情况而定。病虫害方面要注意防治早疫病，低温在15℃左右，高湿在80%左右，就容易发生。发生后要及时对棚内进行提温，并控制湿度，多通风，降湿，防止出现灰霉病。药剂防治可用800倍速克灵进行喷雾，和草莓病害防治类似。

还要注意番茄叶霉病的发生，湿度过高到95%，就容易发生，要特别控制浇水，常用的防治方法就是通风排湿，再加上药剂进行防治，常用的药剂有甲基托布津、百菌清等。

大棚仍要注意采光、补光

一般来说，大棚作物要在保证温度的情况下多见光，如果遇到连续多日阳光寡照的情况，每天要及时揭开棉被，多见散射光；如需促进果实生长，也可以进行补光。目前常用的补光方式就是采用LED光源照射，且要使用达到一定光照强度和功率的LED灯，以番茄为例，补光灯的功率至少需要100W，当使用低于这个数值的灯照射则毫无作用。补光也要注意时间，早晚综合补光时间最好能达到4个小时左右，从而保证番茄产量。

张静芸

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