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茄子变老了还能吃吗(茄子老的快是什么原因)

知识网2023年07月12日 22:21原创

茄子是我们生活中很常见的一种蔬菜，不管是炒着吃，还是做烧烤吃，口感都是不错的，做起来也比较方便。很多农民朋友都会种植茄子，那么茄子如果早衰是什么症状呢？下面小编就来告诉各位吧。

一、茄子早衰是什么症状？

茄子早衰最直观的症状就是叶片就开始变黄，植株整体老化衰弱，开花坐果量大幅下降甚至不结果，果实膨大缓慢，出现僵果、畸形果较多，进而出现各种病虫害。主要是茄子早衰引起的植株根系老化猥琐，造成吸收养分能力衰弱减退引起的。

二、茄子早衰的原因及解决方法

1、根系原因引起的早衰

园田*壤一般来说还好一点儿，因为经常施用农家肥，使*壤有机质含量多，*壤疏松且有益菌含量高，对于茄子树的根系的生长有很好的效果，根系生长发达了，植株就旺盛了，自然不会出现早衰。但是对于大棚种植的茄子，因为地块长期且重复种植，大量施用化肥，导致*壤酸碱不平衡，对茄子树的根系造成了影响，使根系生长不良，茄子树比较弱，就容易早衰。

解决方法：种植茄子的*地，要经常施用腐熟的农家肥，改善*壤的*质，增强*壤的疏松程度，增加*壤里面的有机质。为茄子树根系生长，提供适宜的*壤环境。除此之外，还要经常深翻*地，冻*或晒*。

2、植株枝叶过多，引起的早衰。

虽然说叶面积大，光合作用会更强，但是叶子多了以后，对养分的效果也非常大，恰逢茄子结果多，极大的消耗，却得不到有效的补充，果实汲取的越多，最后流到茎叶上的就少，就引起叶片发黄早衰。

解决方法：在这样的时候，一定要通过适当的整枝、摘除老叶，减少过多的消耗，使有效的养分最有效的发挥，保持植株的健康生长，那么就可以延缓茄子树的早衰问题。在茄子采摘以及水肥管理的时候，要勤整枝，勤摘除老叶、病叶，才能防治茄子树早衰。

3、水肥不及时，引起的早衰。

水肥不合理是造成茄子树早衰的根本原因。在农村，种植的茄子，村民们大多数只在采摘茄子，而并不能跟着及时施肥，使茄子树的生长缺失肥料，就出现了早衰。

解决方法：茄子开花结果期也比较长，为了供给开花结果，所以必须进行有效的水肥管理，保持茄子树生长一直比较健康。一般来说，在茄子门茄采摘以后，就要开始进行施肥管理。茄子追肥可以施用尿素、硫酸钾复合肥，在采收期的时候，一般每10-15天的时候追肥一次肥，或者每层茄子开始膨大的时候，进行追肥20公斤左右。

4、天气多雨或过旱，引起的早衰。

在五六月份的天气，阴晴不定。有时候，降雨不断，有时候，天干不断。天气过旱，导致*壤温度升高，*壤内水份少，导致根系不能很好的生长。根系不好，自然就会引起茄子树早衰。

解决方法：对于天旱的情况，要做到提早浇水，不能等太旱了以后，再浇水。一般浇水抗旱在下午五点以后，根据*壤情况浇水。当出现多雨的天气，要及时排出沟么的雨水，在茄子苗行距间，中耕松*，降低*壤内水份。