山东畜牧良种推广中心(山东省打造全国现代畜牧业齐鲁样板实施方案)

2021年中央一号文件提出，要打好种业翻身仗。良种是畜牧业的芯片，对畜牧业发展的贡献率超过40%。山东坚持把核心技术掌握在自己手里，加快良种遗传改良，推动畜牧业高质量发展。

最近，东营澳亚牧场52头“试管牛”完成了基因评价测定，这是我国自主培育的中国荷斯坦奶牛。从测定数据来看，体形性状、健康性状、产奶量等重点遗传改良水平位居世界前列。

澳亚牧场繁殖育种技术总监梅承介绍说：“体外胚胎技术生产出来的小母牛的基因组检测成绩已进入到全球前10%，甚至有些个体的话能进入到前1%的水平，相比于群体水平有很大的一个提升。”

目前，国产奶牛平均每头年产奶量低于发达国家4吨左右。而“试管牛”是选择性状最好的牛进行定向繁育，能够大大提高育种改良水平和速度。但因为技术和成本原因，“试管牛”在国内还停留在实验室阶段，无法形成产业化。

省农业科学院奶牛研究中心副主任、博士、研究员黄金明说：“‘卡脖子’的地方不稳定，有的实验室今天可能能做25%胚胎移植成功率，明天可能能做35%，后天可能就做成0。有时候找不出原因，因为环节太多了。”

缺乏核心技术，良种奶牛胚胎和种质奶牛就要依赖进口。瞄准瓶颈，山东成立省级奶牛研究中心，推动科研院所加龙头企业共同开展攻关，核心就是要解决胚胎冷冻和长期储存的问题。

黄金明介绍说：“胚胎是个很脆弱的东西，只有100多个微米，显微镜才能看得清楚。那么在冷冻过程当中，瞬间的温度的变化，里面会形成冰晶。结晶会损伤胚胎。选择什么样的液体来保存它，是很关键的。”

经上千次反复实验，这些难题在实验室一一得以解决，然而，因为设备依赖进口，高昂的价格又让技术一直打不开市场。

山东奥克斯畜牧种业公司董事长、研究员高运东说：“如果生产一个胚胎一万两万，或者是三千五千，是不可能产业化的。提高效率降低成本，只有牧场能接受的时候，才能形成产业化。”

面对畜牧种质繁育研发周期长、投入大、见效慢的制约，山东每年统筹各类科技资金3000万元以上予以专门扶持。经过4年多攻关，胚胎移植成功受胎率最终达到42%的国际先进水平。前不久，我国启动首批畜禽良种联合攻关计划，其中奶牛种质自主创新联合攻关项目就由山东团队来牵头。

国家奶牛产业技术体系-遗传改良功能研究室主任、中国农业大学教授、中国奶业协会育种委员会主任张胜利说：“ 山东的奶牛种业在我国奶牛育种处于前三甲的地位，通过多年对奶牛育种的支持和重视，奠定了良好的育种基础。”

目前，全省现有畜牧遗传资源保种场50个，保护区8个，活体基因库3个，收集遗传材料7万余份。培育出鲁西黑头羊、鲁中肉羊等畜禽新品种或配套系10余个，畜禽种业年产值达到300多亿元，核心种源国外引种费由高峰期3亿多元降低为8000多万元。

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