知识网2023年08月28日 01:21原创
福寿螺可以吃吗?下面我们来介绍一下。
福寿螺可以吃吗?普通池塘和水沟里面的福寿螺最好就不要食用了。普通的福寿螺是滤食性的,是含有非常多的寄生虫以及细菌的,确切的说,不宜食用,但是你要吃也不是不可以,一般大型的正规餐厅菜谱上的福寿螺,都是经过定向培育的白化福寿螺,白化福寿螺是得了白化病的福寿螺,这会大大的降低它们体内的寄生虫以及细菌含量。
福寿螺是可以吃的,但是前提是要完全的煮熟。但是不建议食用它,因为它里面的寄生虫是比较多的。
福寿螺是可以吃的,前提是要用高温充分加热煮熟以后。其实,不管是福寿螺,还是田螺,就连小龙虾、泥鳅、黄鳝等等野生动物体内都是有一些寄生虫的,因此在食用的时候,必须要用高温充分加热之后,才可以食用。
至于福寿螺的食用方法,就和田螺的食用方法是差不多的。但是相比于田螺而言,其口感却相差甚远了,这也是很多人不愿意食用福寿螺的重要原因之一。小时候家里喂养了很多的鸭子,就很喜欢去水田边的小沟渠里面抓福寿螺。
这种外来入侵物种的繁殖能力很强,其个体也要比田螺大很多,往往一块小水沟里面就能轻松摸一大水桶,所以会把它抓回去喂鸭子。其实,福寿螺虽然让农民有点讨厌,但也并非一无是处,其是可以当做饲料用来喂养一些水产动物的。
福寿螺相当必要田螺的口感虽然差一些,但是肉还是要更多。而其体内所携带的寄生虫也是可以杀死的,采用大火高温爆炒20分钟左右,就可以杀死福寿螺所携带的寄生在。如果是炒田螺的话,当温度达到了90℃以上了,再坚持烹饪5-7分钟就可消灭掉寄生虫。当然啦,时间还可以更长一点,这样就会更加安全了。
可能有些人,在日常可以接触到福寿螺,不过也听说过,这种螺肉是不适合吃的,若是吃了可能影响健康。不过很多人也不确定,毕竟福寿螺看起来,和田螺差不多,感觉也可以吃。福寿螺这种螺类原产于南美洲热带及亚热带的阿根廷、玻利维亚、巴西等多个国家,1981年巴西籍华人将其引进我国广东中山市,目前在我国广西、福建、四川、浙江等多个地区都有分布。
普通池塘和水沟里面的福寿螺最好就不要食用了。普通的福寿螺是滤食性的,是含有非常多的寄生虫以及细菌的,确切的说,不宜食用,但是你要吃也不是不可以,一般大型的正规餐厅菜谱上的福寿螺,都是经过定向培育的白化福寿螺,白化福寿螺是得了白化病的福寿螺,这会大大的降低它们体内的寄生虫以及细菌含量。
虽然福寿螺可能和田螺长得很像,但是福寿螺里面,寄生虫很多,很多人在吃了福寿螺之后,可能因为寄生虫的感染,发生了一系列的疾病,甚至还有可能会影响到受孕。即使经过高温制作,福寿螺里面的寄生虫,还是会影响人的健康。
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