麻薯是哪里的特产(麻薯是哪里的美食)

是中国的特产。叫做草饼，大连地区称之为馍饥，台湾地区音译之为麻吉。在生活小常识中我们遇到麻薯是什么地方的特产这样的问题，富田网生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，麻薯是什么地方的特产和麻薯是哪里的特产的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：

麻薯是我国传统食物的一种，在多个地区都有制作，且因为各地的风土人情、口味不同，也有不同的做法和叫法，在日本，也有将麻薯称为镜饼的，而在我国台湾地区，麻薯又被称为麻吉。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉制成的一种有弹性、有粘性的食物。

• 麻薯是什么地方的特产

• 麻薯是哪里的特产

麻薯并非某一个地方的特产，而是我国的一种传统食物，在是市面上又被写作麻糬，是一种由糯米粉或其它淀粉是制成的有弹性、粘性的食物。麻糬吃起来比较软，有嚼劲，外形接近圆形，内部包有馅料，口感丰富。在日本也有类似的食物，被称为饼，实际上是年糕的一种。

麻薯是中国的传统食物之一，在我国很多地区都能见到，且因为不同的做法，叫法也不尽相同，客家人将其称为ma qi，闽南人称其成mua ji。在日本，麻薯又被称为镜饼，使用两个圆的麻薯块，然后再上面放上橙组成的，多作为新年时的装饰品。

在我国台湾地区，麻薯也被称为麻吉，在台湾南方，习惯在中秋节的时候吃麻薯，且它的重要性不会比月饼低。关于台湾哪个地方的麻薯比较好吃，一直备受争议，有说是客家，有说是花莲，但主要还是看个人口味。

• 麻薯是怎么做的

1.首先我们先把糯米粉，细砂糖，玉米淀粉放在大碗中，用手动打蛋器混合均匀。

2.加入140g的纯牛奶，继续用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌到没有粉末颗粒状态就行了。

3.将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中，上锅蒸15~20分钟，蒸到液体变成固体状态。

4.麻薯蒸好后，取出，趁热放入10g的黄油，在麻薯表面磨蹭，直到黄油全部融化，然后用硅胶铲横切竖切，再从底部抄起，压拌麻薯。

5.差不多稍凉一会的时候，带上手套，揉面团，直到黄油全部被面团吸收，面团变成光滑状态就行了。（此处一定要带上手套，不然会很黏的，黏到绝望，哈哈哈哈~~~）然后还是带上手套，搓成长条，就可以切开一段一段啦~~

6.这里是我做好后的样子，切出来的成品粘上熟的糯米粉，这样就是做好的麻薯啦，切一小块放到香芋馅里面，简直就一级棒呢！5号网版权所有

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