藏红花泡久了会掉色吗(藏红花泡时间长了会不会变成无色)

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藏红花泡久了是否会褪色

• 藏红花泡了会褪色吗

藏红花是现在市面上比较受欢迎的一种保健食材，可以直接泡水饮用，不过藏红花泡久了是会褪色的。藏红花在没泡之前是红色的，经过沸水冲泡之后，它里面的藏红花苷类物质会释放到水中，让水的颜色慢慢的变成金黄色，内部的营养也会析出到水中。

鱿鱼营养成分的释放，藏红花自身的红色也会慢慢的褪色，特别是经过反复冲泡之后，其褪色效果会更加的明显，这并非是劣质或染色藏红花的缘故，反而是其质量的保障，所以在泡藏红花的时候发现其变色也不用太过紧张。

藏红花泡水一次放几根

一般来说，用藏红花泡水不用太多，5根左右就可以了。作为一种较为名贵的中药材，大多人喝藏红花主要是为了达到保健效果，所以在喝的时候就要谨慎一些，不仅数量要控制好，每周喝的次数也不能太多，1-2次即可。

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