白木耳的培养方法(整朵白木耳怎么弄碎)

白木耳，又叫银耳，是珍贵的滋补品，经济价值很高，随着需求增加，现在已经发展人工种植，下面一起来了解白木耳木屑瓶栽法的技术要点，供大家学习。

1、栽种时间

主要是春季和秋季进行，需要温度是在25度到28度最适合，一般25度就可以培育。必须达到相应温度，温度不够就不能生长。生长不良好。一般白木耳培育一个月到一个半月左右就可以长成，其中菌丝生长就需要半个月到半个多月，因此要注意时间。

2、培养室设备

培养室能保持一定的温度和湿度，光线明亮，冬春应备有增温设备(例如炭炉、火坑、火墙等)。室内设置架宋，分为4~6层，层间距40厘米。可以选择广口瓶，也可以用钵、瓮、鱣或者毛竹管等代替。

3、培养基配制

用泡桐、枫木、各种果树、千年桐、山乌柏、盐肤木、相思树、赤叶杨、法国梧桐等的锯末和木屑，每80公斤掺麦麸(或者米糠)20公斤、石膏粉2公斤黄豆粉2公斤、蔗糖1.5公斤碗酸水0，5公斤水130~150公斤。先将木屑、麦麸、石膏粉、黄豆粉拌匀，再将蔗糖、硫酸镁用温水化开后掺入搅拌。配好的培养基要及时装瓶压实。然后在中间打一个深2厘米、宽1.6厘米的接种口，用塑料薄膜封团瓶口，放入高压锅(蒸笼也可以)，在100C高温下蒸6小时灭菌。

4、接种

接种房事前应当用福尔马林、高锰酸钾熏幕消毒。接种使用的刀具、小勺，也要消毒，接种时，将菌种接入预备好的接种口，再盖上薄膜。

5、管理

及时将种接瓶搬入培养室，分层排放到架板上。上架后3~4天将上下层接种瓶互换一次。前10天，室内温度应保持22~28C空气相对湿度保持在70%以下，10天以后，温度应为23~25C，空气相对湿度保持在80~85%;培养后期(35天以后)，温度应为20~25C，相对湿度应在90%左右。

在整个栽培期间，要注意通风。8~10天时，揭开瓶口薄膜，换套上牛皮纸简，把薄膜盖在纸筒上，当幼儿长出瓶口时，去掉纸筒培养。培养过程中要防止强光照射。接种后35~40天，子实体瓣片完全展开，白色，半透明，稍有弹性时，就可以选择晴天采收。

木屑瓶栽法又叫做瓶栽法，在平原地区以及林木缺乏、气候干燥的情况下，可以采用瓶栽法，而使用此方法栽种白木耳时，要注意以上操作事项，才能提高品质和产量。

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