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菠萝可以泡多久盐水(菠萝能泡一晚上盐水吗)
知识网2023年08月24日 03:53原创
菠萝最多能泡多长时间，菠萝最好泡半个小时左右。下面富田网小编带你了解一下关于菠萝最多能泡多长时间的那些事。
菠萝可以放盐水中泡一天吗
菠萝最好泡半个小时左右，最好不要泡一天。
泡一天的话会把菠萝中的营养成分冲淡，而且影响口感。
原因：
1、不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。
此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
2、如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。
菠萝最多能泡多长时间
1、菠萝最好泡半个小时左右。
2、菠萝蛋白酶可以消化蛋白质，增加胃肠粘膜的通透性，使人对异物的敏感性增强，从而加重过敏反应的发生。
有的人在食用菠萝后会出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状，就是由菠萝蛋白酶引起的过敏反应。
菠萝蛋白酶只要在盐水中浸泡，其蛋白质结构就会被破坏，从而减少过敏反应的发生。
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