知识网2023年08月23日 11:30原创
松树菌呈黄褐色,又叫松毛菌、铆钉菇,在云南、湖南、湖北等地分布,一般发展在松树下,是珍稀野生菌。据小编的这段时候在市场上的不雅察,年夜大都人只问不买,松树菌真的是“吃不起”的菌类吗?市场上,松树菌又是几多钱一斤?
松树菌市场价钱几多钱一斤
分布地域:广西、广东、吉林、辽宁、湖南、湖北、云南、江西、四川、贵州、西藏等。松树菌价钱比力高,前段时候就有新闻说湖北宜昌市五一广场四周的便平易近菜市场,一位农妇出售野生松菌,售价为80元一斤;最低起售量为一两,8元。据现场不雅察,采办的市平易近少,问价的市平易近良多,年夜多称“野味吃不起”。
松树菌什么季候上市
1、每年6月,是野生松菌上市的季候。 松菌即为松树菌,别名松蘑、松毛菌,铆钉菇,松针菇。中国各地对松树菌的叫法颇多。烹饪方式首要有清炖、爆炒等两种。棕红或茶青色的松树菌是蘑菇中的上品。
2、形态特征子实体较小。菌半球形至近平坦,后期有时中部稍下凹,直径2-6cm,粘或粘滑,粉红或玫瑰红至珊瑚红色,别的还有少量的蓝绿色(又叫蓝绿乳菇),味道鲜美,铜紫色也可以食用,少量白色的不克不及食用;干后有光泽。
3、菌肉白色后期带粉色,味暖和,中部肉厚。菌褶稀,延生,稍厚,稍宽,接近柄处有分叉,污白色至灰褐或褐色。菌柄近柱形,基部稍细,长3-5cm,粗0.5-1cm,上部白色,中部以下粉灰白色,基部黄褐色且内部呈黄色,内实。
4、菌环生菌柄之上部似棉毛状,常有部门残挂在菌盖边缘。孢子印青褐色。孢子近纺锤形,滑腻,15-18μm×5-6μm。有褶侧囊体,圆柱形,近无色,85-150μm×12.5-16μm。
松树菌可否人工莳植
1、松树菌是今朝不克不及人工培育提拔的野生菌。松菌除具备一般蘑菇的发展前提外,还必需与松树发展在一路,与松树根共生。其发展情况为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不单风味极佳、喷鼻味诱人,并且是营养丰硕的食用菌,有“利用菌之王”的美称。
2、松树菌首要供食用,还可入药,有强身、止痛、益肠胃,理气化痰等功能。松树菌中含有多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可以抗肉瘤。是以在健胃、防病、治糖尿病方面有辅助治疗感化,还有防止过早衰老的功能。
松树菌的功能
松树蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;松树蘑内的多糖类物质还可以抗肉瘤。是以在健胃、防病、治糖尿病方面有辅助治疗感化,还有防止过早衰老的功能。松蘑有很好的抗核辐射的感化,据俄罗斯研究发现,松蘑能在蒙受过核污染的地域很好的发展,而其他生物的保存则不那么乐不雅。经常食用松蘑,有美颜健肤的功能。
此刻,因为松树菌的价值高,营养丰硕,采摘的人也越来越多,良多城里人也进到山区寻找松树菌。小编在这里建议大师,采摘时不要一小我进山,要结伴而行,留意平安,更不要采那些鲜艳而又不熟悉的菌类,以免中毒。
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