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“聚硒之王”堇叶碎米荠，一年种两季，每亩地一季收入5000元以上

知识网2023年07月02日 04:18原创

11月16日，潜江市高场街道办事处高场村丽穗水稻种植专业合作社育苗大棚，技术人员正在仔细察看一种新型秧苗的长势。“这叫堇叶碎米荠，被称为植物中的‘聚硒之王’。”技术人员王德华介绍。

作为我国特有的十字花科植物，堇叶碎米荠味道鲜美，营养丰富，并对硒具有超富集能力。2008年，其在世界硒都恩施新塘区被发现，经检测，其根尖硒含量为每公斤8000毫克，叶片每公斤3000毫克。

2018年经恩施农科院推介，2019年潜江市农科所正式引种堇叶碎米荠。经过150天的生长周期，他们将成熟的堇叶碎米荠收割、晒干，再经过脱脂、粉碎、压片，制成植物硒片。检测显示，硒含量保持在1500到2000毫克每公斤。

堇叶碎米荠中丰富的硒蛋白，能够制作诸多含硒高端产品。今年10月，堇叶碎米荠在丽穗水稻种植专业合作社育苗大棚进行大面积生产。

“堇叶碎米荠种植难度不高，一年可以种植两季，在掌握种植技术的前提下，注意温控就可保证生产效益。”王德华告诉记者，待第一批大规模生产成功后，他们将积极吸纳周边村民及种植户进行规模化、订单式种植，按照当前市场行情，可让村民实现每亩地一季度创收5000元以上。

信息来自农村新报

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