知识网2023年08月22日 19:30原创
石斑鱼如何清洗???
回答:
将石斑鱼放在案板上面抹上一层盐,然后把钢锯片用绳子全部捆绑在一起,逆向刮鱼鳞,拿几个啤酒瓶盖子钉在案板上之后对着石斑鱼敲打也可以去掉鱼鳞;再剖开石斑鱼,去掉内脏,将鱼肚子里黑色的物质清洗干净,然后用盐将鱼身和内膛抹一遍,加料酒腌15分钟即可。很赞哦!(1)
,鲜美如鸡,故又有鸡鱼之称,可与淡水名产桂鱼相媲美,多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。
2023-08-11
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