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西兰花属于什么类蔬菜吗(西兰花属于根茎类还是叶菜类)

知识网2023年08月21日 17:04原创

西兰花属于什么类蔬菜

西兰花属于什么类蔬菜？？？

回答：

西兰花属于十字花科类蔬菜。西兰花又称青花菜、西蓝花，属二年生草本植物，原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国，是甘蓝的一种变种，叶片较大，主茎顶端会形成肥大的花球，呈绿色或紫蓝色，主要供西餐配菜或做色拉。

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