白芥子的价格(白芥子多少钱一公斤)

多年来，白芥子的价格长期在10元（公斤价，下同）上下徘徊，近期价格却突然翻倍，是何原因？下面对该品种行情作一分析。

一、市场、产地白芥子缺货

亳州市场：近日市场不断有药商、药企寻购白芥子货源，小批量货源成交好转，行情上调。该品种近期受口岸管理严格影响，进口货源来货量减少，可供货源不足。市场白芥子统货售价21-22元之间，现市场商家关注后市变化。

安国市场：白芥子近期口岸来货受阻，市场库存紧缺，寻货商家增加，价格不断上涨。市场统货售价21-22元，该品国内产量有限，如果口岸一直来货困难，行情还有继续变化可能。

玉林市场：受到口岸来货价格上涨影响，市场白芥子行情也持续走高，寻货商家增多，持货商惜售，市场行情在22元上下。由于库存空虚，商家看好后市。

二、2021年价格大幅上涨

2016年之后，虽然行情下跌，白芥子价格保持在10元上下波动，国内种植面积不断萎缩，但国外进口货源能够持续补给市场，使得该品种一直供大于求。

直到2021年，因疫情持续影响导致进口受阻，价格再次上涨，目前白芥子统货售价22元上下。

三、三大原因致行情快速上涨

1、生产相对萎缩

白芥子在我国分布广泛，各地均可种植。国内产地集中在青海大通县；川白芥子主产于四川金堂、中江、广元等地，大部分生长在山坡上，以家种为主。

白芥子每于夏末秋初果实成熟时采割，将植株连根拔起，或将果实摘下，晒干，打下种子，除去杂质。由于长期价格低迷，国内产量不大，目前主要靠进口货源维持。

据天地云图中药产业大数据平台统计，白芥子2020年产量为1931吨，2021年预计下降到1650吨左右。

2、需求稳步增加

2008年前后，白芥子还属于小三类品种，需求量不大，普遍用在一些传统配方中，但该品种在一些病症的治疗上有着特殊的疗效，适用于一些疑难杂症。白芥子当时的年需量在400吨左右。

白芥子功能温肺豁痰利气，散结通络止痛。用于寒痰喘咳，胸胁胀痛，痰滞经络，关节麻木、疼痛，痰湿流注，阴疽肿毒的功效。近年需求量稳步增长，每年用量达到1000吨以上。

特别是2020年紫苏子价格暴涨，中医临床无奈采用功效类似的白芥子来替代紫苏子使用，也让白芥子在饮片领域的需求量快速增长。

据天地云图中药产业大数据平台统计，白芥子2020年用量为1300吨，2021年预计需求量会增长到1500吨以上。

3、人为因素

果实子仁类品种盘面小，产区相对集中，近两年行情特别容易受资本操控。前期车前子、紫苏子、覆盆子等品种行情都因此出现快速上涨，白芥子本轮涨价，背后当然不排除资本囤积炒作因素。

四、主要需求产品及企业分析

在中成药需求方面，对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前有53个中成药中含有白芥子，需求靠前的中成药是健肺丸、威灵骨刺膏、小儿宣肺止咳颗粒等。

白芥子需求靠前的中成药企业分别是成都九芝堂金鼎药业有限公司、河北万岁药业有限公司、健民集团叶开泰国药（随州）有限公司等。

五、后市预判

1、进口货源成为市场流通主流 白芥子亩产70-100公斤，按照每公斤10元计算，每亩收入700-1000元，算上人力和化肥等成本，农户根本没有种植积极性。国内种植萎缩，主要靠进口维持。

2、伪品流通量大市场上的伪品，一是将黄芥子用硫黄熏烤，使黄芥子的颜色由黄色转变成淡黄色，冒充白芥子销售；二是在白芥子中掺入不同比例的黄芥子鱼目混珠（通常以3：7或4：6或5：5来掺假），高峰期掺假比例高达60%。近几年管理趋严，但仍存在掺假情况，也导致该品种价格难以上涨。

3、关键在于生产恢复 短期内，白芥子国内产量萎缩，进口受阻，致行情大幅上涨，但即使按照目前的价格，农户种植积极性依然不高，如果进口持续受阻，行情还有继续走高可能；另一方面，价高也可能导致伪品掺入量增加，需求企业不得不防。

但该品种生产易于恢复，一旦价格升到高位，必然刺激2022年白芥子产量增长，造成行情回落。（天地云图大数据）

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