白菜结球期怎么管理好(白菜结球期怎么管理)

白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，凡是指白菜；也包罗小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南边，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美列国。白菜种类良多，北方的白菜有山东胶州白菜、北京青白、彼苍津麻叶白菜、东北年夜矮白菜、玉田白菜、山西阳城的年夜毛边等。 白菜以柔滑的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

白菜的类型

白菜亚种可分为4个园艺学的变种，别离为散叶白菜变种、半结球白菜变种、 花心白菜变种、结球白菜变种。

结球白菜变种可按照栽培中间地域和生态分成3个根基生态型，直筒型、卵圆型和平头型。由三个根基生态型发生了5个次级类型：平头直筒型、平头卵圆型、圆筒型、直筒花心型和花心卵圆型。

白菜品种除了按照生态型划额外，还可按照叶球性状和生育期等划分为分歧的类型。

按照球叶的数目及其重量，可分为叶重型、叶数型和中心型。按照叶球的包心形式，分为闭心、花心或翻心、竖心、半闭心类型。按照球顶类型，分为平头、圆头、尖头类型。按照球内叶片抱合体例，分为叠抱、摺抱、拧抱和合抱类型。按照生育期，分为极早熟、早熟、中熟、晚熟类型。

白菜的发展习性

年夜白菜的发展发育过程分为营摄生长和生殖发展两个阶段。

营摄生长阶段又可分为以下几个期间：

抽芽期：从种子萌动抽芽到出土、真叶显露为抽芽期。在适宜的温度和泥土水分前提下约需3-5天。

幼苗期：从真叶显露到5-8片叶睁开，形成第一个叶环。早熟品种幼苗期发生5片叶，约需12-15天。晚熟品种幼苗期发生8片叶，约需17-18天。

莲座期：幼苗期竣事后再发生两个叶环形成莲座。植株中间发生的幼小心叶最先抱合，即为莲座期竣事的特征。这一期间早熟品种约颠末20-21天，晚熟品种约27-28天。

结球期：从心叶最先抱合到叶球形成。早熟品种约需25-30天，晚熟品种约需50天摆布。

休眠期：叶球因天气转冷被迫进入休眠。在东北冬季气温较低的地域，年夜白菜经由过程低温春化后，在长日照前提下即可进入生殖发展阶段，其过程可分为抽苔期、开花期和结荚期等三个期间。年夜白菜由营摄生长过渡到生殖发展，一般需要2-10摄氏度、10-30天的低温春化前提，晚熟品种比早熟品种要求严酷。

年夜白菜喜好暖和冷凉的天气前提，发展适温在10-22摄氏度的规模内，高于25摄氏度时发展不良，高于30摄氏度时则不克不及顺应。10摄氏度以下发展迟缓，5摄氏度以下发展搁浅，能耐轻霜，不耐严霜。年夜白菜发展期要求有足够的光照前提，以利进行光合感化，堆集较多的物质，促进结球。因为年夜白菜叶数多而叶面积年夜，且叶面角质层很薄，水分蒸腾量很年夜，所以发展期应包管有足够的水分供给。

白菜结球期怎么治理？

年夜白菜结球期是秋年夜白菜外叶发展迟缓、叶球发展敏捷、日增加量最年夜、养分年夜量堆集的期间，此期的治理要点科学浇水施肥，连结泥土潮湿，包管年夜白菜健壮发展。

追结球肥

白菜在发展发育过程中，当外叶长有必然数目后，就进入外叶发展后期，最先包心结球。从结球最先到叶球紧实为秋白菜的结球期。一般早熟品种为25天-30天，晚熟品种为40天-50天摆布。结球期还可分为：

一是结球前期，从卷心到拉桷，这个期间要求白日20℃-22℃，夜间10℃-12℃，好天多，光照足，泥土湿度年夜，肥料足，有利于外叶的光合感化和根系接收。

二是结球中期，结球前期和中期是心叶发展最快期间，叶球的80％-90％的重量是在这两个期间形成的。

三是结球后期，年夜白菜仍继续发展，叶球重仍在增添。获得包心紧实、雪白柔滑的叶球是秋白菜出产上主要的经济性状。所以，要特殊留意提高结球期的肥水治理程度，以包管叶球正常发展，防止松球、裂球、变形球甚至不结球等现象的发生。可连系生命素500倍液喷施，距离10－15天喷施一次，持续喷施2－3次。

施肥应把握在结球初期追施一次重肥，称“抽筒肥”。亩施硫铵或尿素10公斤-15公斤，或连系灌水追施稀薄粪水1500公斤摆布，也可追饼肥50公斤-100公斤，但饼肥必需颠末发酵腐熟。同时，还应施用过磷酸钙和硫酸钾各7．5公斤-10公斤，以促进叶球发展。到结球中期，再连系灌水施一次灌心肥，每亩追施化肥10公斤-15公斤某人粪尿1000公斤-1500公斤，促进包心结球紧实，追肥方式可采用沟施或挖坑深施。

合理浇水

白菜结球期发展兴旺，需要足够的肥水供给，一般需要灌水2次-3次，如遇干旱气候，灌水次数还要增添。留意头遍水要轻灌，防止忽然灌洪流使白菜帮开裂；二遍水要紧跟，防止地表干裂造成断根。灌水宜采用沟灌法，使水达到慢慢渗入，如许既可包管白菜发展所需水分，又可避免水分过多而助长软腐病的发生。灌水要做到沟内不积水，垄（畦）面不现水，根系接收不缺水。收成前5天-10天住手灌水，以确保提高峻白菜的贮藏性。

捆菜

捆菜可庇护秋年夜白菜叶球免受冻害，提高产量，削减损掉，利于储存。捆菜一般在收成前15天进行，将莲座叶扶起抱住叶球，用番薯蔓、谷子秸等作物秸秆淋湿后绑缚。捆菜今后叶片光合感化受到影响，捆菜过早影响产量，过晚易受冻害。

当令收成

年夜白菜叶球长成后，当日平均气温降到5℃时，要开时收成，一般在11月上旬，在小雪骨气收成完。

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