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茭白大田棚栽技术(茭白大田棚栽技术要点)

知识网2023年08月16日 22:13原创

茭白,别名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。前人称茭白为"菰"。在唐代以前,茭白被看成粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。

茭白的形态特征

株高1.6~2米。根为须根,在分蘖节和蒲伏茎的各节上环生,长20-70cm,粗2-3mm,首要分布在地下30cm土层中,根数多。为多年生挺水型水生草本植物。具根状茎,地上茎可发生23次分蘖。形成蘖枝丛,秆竖立,粗壮,基部有不定根,主茎和分蘖枝进入生殖发展后,基部若有茭白黑粉菌寄生,则不克不及正常发展,形成卵形或近圆形的肉质茎。叶片扁平,长披针形,长30100厘米,宽约3厘米,先端芒状渐尖,基部微收或渐窄,一般上面和边缘粗拙,下面滑腻,中脉在后背凸起。叶鞘长而肥厚,互相抱合形成“假茎”。花果期秋冬,圆锥花序年夜,长3060厘米,多分枝,上升或睁开。颖果圆柱形。常作蔬菜栽培。菰秆部未经真菌寄生的植株称野茭白,又称雄茭白、茭儿菜。在上海地域有野生。

茭白年夜田棚栽手艺

1.品种选择

选用适合当地莳植的高产优质、分蘖较强、抗逆性好、茭肉雪白滑腻、皮薄、质地细嫩,商品性好,经济效益好,深受市场青睐的品种。

2.田块选择

宜选择地势低洼,泥土肥饶松散,有机质含量高,耕耘层深挚,排灌便利,水质好,无工业“三废”污染,且没有持续种过茭白的田块。

3.选留优良种苗,合理密植

选择株型整洁,孕茭率高,茭肉肥年夜,结茭部位低,没有雄茭和灰茭,分蘖节位低,而且成熟一致的茭墩留种。在3月底4月初挖取种墩分苗寄植,1苗1穴,寄秧密度30×40厘米,秧田与本田比1:10。7月上旬最先插种,插种密度为100-80×50厘米,每穴2株,1500穴/亩。若定植苗叶片过长,应实时剪去上部叶片,以减轻植株营养耗损。6米广大棚,膜边留70厘米,共种6行。

4.清理茭田,施足基肥

到12月中旬要齐泥割去地上部门残株枯叶,洁净田园,集中销毁,以削减虫口和病菌的越冬基数。茭白田有较多杂草的田块,在搭棚前5-6天,放干茭白田中的积水,用10%草甘膦水剂1千克对水40千克喷雾。在搭棚前2-3天灌好浅水,亩施茭白专用有机肥120-150千克或三元复合肥50千克。

5.搭棚保温,精心治理

12月底即冬至前后进行搭棚盖膜,防止霜冻。茭白年夜棚首要采用竹架年夜棚,竹架年夜棚宽6米,高1.8-2米,中心有立柱,长度以田块而定。薄膜选用0.08毫米厚、8米宽的多功能无滴膜。年夜棚年内以密封保温为主,翌年立春后气温急剧转变,晚上仍要密封保温,白日要勤查抄不雅察。日常平凡气候暖和时要两端通风;气候晴好,棚内气温跨越32℃时,应揭边膜和两端通风换气;碰着持续阴雨气候也要增强通风,有利壮苗,削减小苗孕茭率。一般清明前后全数揭膜。

6.间苗定苗,巧施追肥

2月底3月初气温最先回升,茭白植株发展敏捷,在株高30-40厘米时,要进行棚内删苗,每墩留足壮苗20株摆布,如许每亩有用苗可达3万株摆布。删苗时可连系耘田除草,断根田边杂草,提高泥土透气性。耘田同时可在茭墩根际压泥壅根,使分蘖散开,改善营养状况。在做好删苗前提下,按照苗色实时施好壮秆肥,一般亩施复合肥25-30千克。3月底茭白逐渐扁秆孕茭,有30%植株孕茭时,视叶色巧施孕茭肥,亩可施尿素5-6千克,以包管茭白孕茭后所需养分,确保茭肉肥年夜雪白。

7.窝泥护茭,实时采收

3月底4月初茭白已陆续最先孕茭,这时就要采收人工窝泥护茭。窝泥要分次进行,每墩看到1株孕茭窝1株,并跟着茭白不竭伸长要不竭窝泥,一般窝泥高度5-20厘米,不克不及跨越茭白眼。因为植株孕茭有先有后,要做到边采收边窝泥,促进茭白个别肥年夜。当茭白长到心叶缩短,摆布双方叶叶枕缩短到相平,中心膨年夜至略露胸时实时采收。


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