大蒜软腐病的症状和防治方法(大蒜软腐病的症状和防治措施)

年夜蒜 （Garlic）又叫蒜头、年夜蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，吊挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。年夜蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的四周，茎基部盘状，生有大都须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气息，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色分歧分为紫皮种和白皮种。年夜蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功能，深受公共喜食。

年夜蒜营养丰硕：每100克含水分69.8克，卵白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中首要成分为年夜蒜辣素，具有杀菌感化，是年夜蒜中所含的蒜氨酸受年夜蒜酶的感化水解发生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基构成的硫醚化合物等。

蒜中含有“蒜胺”，这种物质对年夜脑的益处比维生素B，还强很多倍。日常平凡让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的发展发育加倍活跃。年夜蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食 外用能引起皮肤发红，灼热，起泡，故不宜敷之过久，皮肤过敏者慎用。

年夜蒜有抗菌消炎的感化，可庇护肝脏，调节血糖，庇护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝固。营养学专家发现，年夜蒜提取液有抗肿瘤的感化，建议每日生吃年夜蒜3—5克。年夜蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。年夜蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。

年夜蒜软腐病的症状和防治

年夜蒜软腐病的风险症状：

年夜蒜先从叶缘或中脉发病，沿叶缘或中脉形成黄白色条斑，可贯串整个叶片。湿度年夜时，病部呈黄褐色软腐状。一般下部叶片先发病，今后逐渐向上扩展，使全株枯黄或灭亡。

年夜蒜软腐病的防治方式：

增强栽培治理

1、播前优选和精选蒜种，尽可能采用脱毒、抗病、无病虫蒜种。

2、选前茬为非葱蒜类蔬菜地块，并应选择地势平展、排灌便利，泥土有机质丰硕、保肥水能力强的壤土莳植。整地时应深耕垡晒、耙平，做到上松下实。

3、采用配方施肥，施足腐熟有机肥、饼肥，增施磷钾肥，促进幼苗健壮发展，提高年前青蒜苗期的抗病能力，以削减心理性病害发生。

4、当令播种。把握适播期，播后浇透水，浇水后笼盖地膜，提高地温、保墒，削减灌水次数，并可有用削减病原菌借雨水、浇灌等体例传布。

药剂防治

1、种蒜处置：用种子重量0.25%的2.5%适乐时悬浮种衣剂拌种包衣，可杀灭蒜体病原菌；用50%多菌灵拌种，拌种方式是每种药剂100克兑水5公斤，可拌种50—75公斤，平均拌好晾干后播种，对软腐病防效可达95%摆布。

2、泥土处置：此法合用于已发生软腐病的地块，用3%敌萎丹悬浮剂或77%多宁可湿性粉剂600倍液喷洒播种沟，每亩喷药液100公斤，喷后即播种；用硫酸铜、生石灰、草木灰以1：1：100的比例夹杂，撒施于蒜沟内。

3、叶面喷施：如采用以上办法仍呈现病株，可于发病初期实时喷洒77%可杀得可湿性粉剂500—800倍液，每7—10天喷1次，连喷2—3次；用75%百菌清可湿性粉剂500—800倍液灌淋根茎，对于泥土湿度较年夜的蒜田，尽早施药防治结果较好。

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