知识网2023年08月16日 05:14原创
长得如羊角的营养保健菜——黄秋葵,具有强肾补虚功能,享有“植物伟哥”之称,今朝在浙江省温州市鹿城上戍乡试种成功,并最先走进市区等酒店及农家乐餐馆。 在温州市鹿城区上戍乡枫林岙村前的黄秋葵莳植基地内,黄秋葵有1米多高,如一棵棵树苗,枝头结出的嫩荚长得如羊角,很是奇异。这些长如羊角的嫩荚就是可食用的部门。据农科院的专家介绍说,将荚内的瓤籽去失落,炒熟后就可以吃了。嫩荚富含一种近似于自然荷尔蒙的物质,能强肾补虚,是一种补肾保健类蔬菜。别的,其粘滑的汁液中还含有可溶性纤维、维生素C等物质,经常食用可提高免疫力。
市场前景
近年来,跟着人们对糊口质量要求的提高,消费者需求也从单一的蔬菜转到具有保健功能的“特种菜”上来,此类蔬菜的莳植面积及品种也在慢慢扩年夜。据温州市农业站副站长邹文武介绍,今朝该市莳植的品种有:山药、木槿、紫贝天葵(补血菜)、红叶甜菜等,这些蔬菜首要销往上海、杭州等年夜城市,并且价钱年夜年夜超出通俗的蔬菜。据领会,我国已有200多种保健功能菜经莳植操纵,这些食补的“特种菜”在台湾、喷鼻港、上海等地很受门客们接待。
营销建议
1、年夜打“保健牌”。温州市山里山农业合作社本年初次引进此品种进行试种,共莳植5亩地,7月底进步入采摘期,一天最多可采100~200斤,批发价为每斤10元,零售价为每斤15元。今朝,这种菜已在温州市区云天楼酒店及藤桥、泽雅周边农家乐餐馆里表态,并作为营养保健“特种菜”推出。
2、指导消费。“因为是新品种,消费者接管还需一段时候。”合作社负责人叶芹夫对黄秋葵的发卖前景布满决定信念,他们还专门做了3000份告白海报,预备免费送往销量年夜的酒店进行宣传推广。
黄秋葵的成长前景
1、财产化出产,作为蔬菜品种出口国外。我国地区广宽,天气适宜,我国地区广宽,天气类型多样,是多种蔬菜的发源地或次生中间。选择合适的品种进行财产化出产,将黄秋葵的鲜果以蔬菜形式进行发卖和出口,可以带来可不雅的经济效益。
2、功能性出产,研发其保健功能,保健品的发卖。黄秋葵具有促进胃肠蠕动、防止便秘,加强人体的耐力,可预防心血管疾病发生,提高免疫力等保健功能,是以可增强黄秋葵食物功能与保健价值的研究,作为活动员和老年人的保健品发卖,还可研发为减肥产物。
3、在休闲农业中的开辟操纵。连系生态旅游形式,采摘园和原生态餐厅发卖,形成出产,采摘,加工,发卖,办事一体化的生态模式。
秋葵的结果
针对秋葵神奇功能的说法,营养大夫李奇暗示,说一莳植物有如斯诸多厉害的功能,是没有科学依据的。秋葵含有丰硕的胡萝卜素、维生素c、多种B族维生素,以及钾、钙、镁等营养元素,但这些元素良多绿色蔬菜都有,不料味着能阐扬神奇感化。到今朝为止,文献资料没有关于秋葵药用的记录,也没有降三高、防癌、壮阳的科学依据。
起首,秋葵含有丰硕的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素c、1.03毫克的维生素e以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对加强人体防癌抗癌能力很有帮忙。
其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有加强机体反抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的滑腻结果,削减脂类物质在动脉管壁上的聚积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功能。最后,秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的密斯,并且它富含的维生素C和炊事纤维,还能使皮肤美白、细嫩。
从以上的文中我们可以看出,秋葵的市场前景长短常不错的,它不仅可以做成一道甘旨的菜肴,并且秋葵还有必然的药用功能,在良多的老年的保健药品中都含有秋葵的成份。
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